Víctor Gutiérrez es el único chef peruano con 2 Estrellas Michelin. Se formó en las escuelas de Girona y Salamanca. En el año 2001 abre su primer restaurante en Salamanca y desde entonces nos ofrece una fusión gastronómica entre Perú y España. En 2004 fue galardonado con la Estrella Michelin que va revalidando año tras año. Actualmente tiene su restaurante en la C/ Empedrada nº 4 (frente al Palacio de Congresos y Exposiciones de Castilla y León en Salamanca).
Fundación La Caixa es una entidad cuya misión es construir una sociedad mejor y más justa. Su labor es social proporcionando oportunidades a las personas y entidades que necesitan cubrir sus necesidades básicas.
Esta fundación y Víctor Gutiérrez se unieron en un evento social organizado por CaixaBank. De ahí salió una colaboración económica que el chef peruano ha querido destinar a la Fundación AVIVA. La colaboración se convertirá en becas de participación para aquellas personas que no puedan destinar recursos familiares suficientes para participar en nuestros programas.
Desde aquí agradecemos la labor de Fundación La Caixa, a Rebeca de CaixaBank y al chef Víctor Gutiérrez por confiar en nuestro trabajo. La colaboración dará oportunidades de formación a nuevos participantes del programa “Así quiero mi vida”.
Las personas con discapacidad tienen los mismos derechos a disfrutar del turismo y del ocio en época de vacaciones. Además, han de ser ellos mismos lo que elijan dónde, cuándo y con quién quieren hacerlo.
